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Winzerei
Demag-Krane übernehmen das Handling von Weintrauben
Zur Weinlese 2003 erlebten Frankreichs Winzer eine besondere Premiere. Denn seitdem werden erstmals Krane in einem Gärkeller eingesetzt, also dort, wo der Prozess der Weinbereitung
beginnt und wo man traditionell mit der Hand arbeitet. Betreiber ist die Winzergenossenschaft "L'Union de Producteurs de Saint-Émilion" in der Nähe von Bordeaux (Südwestfrankreich),
zu der 58 Schlossweingüter und verschiedene Handelsmarken aus ausgewählten Lagen gehören. Um die Qualität ihrer edlen Weine weiter zu erhöhen, investierte die Genossenschaft in eine
neue Anlage zur Weinbereitung. In diesem Zusammenhang wurde Demag Cranes & Components mit der Lieferung von zwei Zweiträger-Laufkranen zum Transportieren und Verteilen von
Weintrauben beauftragt
Die Zweiträger-Laufkrane verfügen jeweils über eine Tragfähigkeit von acht Tonnen, ein Spurmittenmaß von 17 Meter und einen Hakenweg von 13,5 Meter. Die Krane fahren mit Geschwindigkeiten
von zwei, zehn oder 40 Meter, die Laufkatzen mit zwei, fünf oder 20 Meter pro Minute. Als Hubgeschwindigkeiten stehen 1,6 und 16 Meter in der Minute zur Wahl.
Beide Krane sind mit einer Panoramakabine ausgestattet. Von dort aus steuern die Kranführer die Abläufe auf den 95 und 61 Meter langen Kranbahnen nach Aufträgen, die sie via Funk erhalten. Zusätzlich stehen sie über ein Modbus-System mit dem Leitstand des Betreibers in Verbindung.
Alle Kranbewegungen werden feinfühlig über Frequenzumrichter gesteuert. Der daraus resultierende Kundennutzen liegt in einem sanften "Umgang" mit der Last und in einer Positioniergenauigkeit von plus/minus fünf Millimeter. Zu exakten Stopps trägt auch eine automatische Selbstzentrierung bei.
Mit elektromechanischen Greifern, die mit ihren drei Gelenkarmen speziell für l'Union de Producteurs de Saint-Émilion entwickelt wurden, nehmen die Krane schnell und sicher Bottiche auf. Über pneumatische Ventile gesteuert, öffnen und schließen die Böden der Bottiche, damit diese ihren Inhalt in die Gärtanks entleeren können.
Da die Winzergenossenschaft die Zweiträger-Laufkrane während der Weinlese und des Kelterns jeden Tag 16 bis 24 Stunden lang nutzt, ist eine praktisch permanente Verfügbarkeit der Anlagen erforderlich. Die ohnehin hohe Einsatzbereitschaft wird noch dadurch gesteigert, dass Demag Cranes & Components die Kransteuerungen mit drei verschiedenen Betriebsarten versehen hat. Somit kann der Betreiber zwischen halbautomatischem, manuellem und Wartungsbetrieb wählen und beispielsweise bei einer Störung in der Automatik den entsprechenden Bereich manuell bedienen.
Die Krane transportieren die mit Weintrauben gefüllten Bottiche, die ein Fassungsvermögen von 60 Hektoliter aufweisen, von der Traubenannahme in den 2.700 Quadratmeter großen Gärkeller. Dort verteilen sie die Trauben rechnergesteuert in vorgegebene Edelstahltanks. Insgesamt sind im Gärkeller 140 Gärtanks mit einem Volumen von 100 bis 150 Hektoliter installiert.
Der Ablauf beginnt, indem der betreffende Bediener seinen Kran zu einer der acht Aufnahmestationen für Bottiche steuert, die sich auf einem so genannten Karussell in der Traubenannahme befinden. Hier gibt der Kranführer den automatischen, durch Sensoren überwachten Betrieb frei. Daraufhin positioniert der Kran zunächst seinen Greifer über einem der bereits gefüllten Behälter. Danach senkt er den Greifer ab, der seine Gelenkarme mit dem Bottich verriegelt. Anschließend hebt der Kran den Bottich in die höchste Stellung und hält ihn, um Pendelbewegungen zu vermeiden.
Dann fährt der Kran, manuell bedient, zu einem Gärtank, der dem Kranführer über Funk vorgegeben wurde. Wiederum automatisch erfolgen das genaue Positionieren des Krans, das Absenken des Bottichs bis auf etwa 200 Millimeter über dem Gärtank, das Öffnen und Schließen des Behälters und das erneute Anheben in die obere Stellung.
Nach einem abermaligen Wechsel in den manuellen Betrieb fährt der Kran entweder zu einem weiteren Gärtank oder zurück zur Traubenannahme, wo er selbst zentrierend über einer Station des Karussells positioniert, den Bottich absetzt und den Greifer entriegelt.
Demag Cranes & Components GmbH
löst Materialfluss-, Logistik- und Antriebsaufgaben mit dem weltweit umfassendsten Produkt- und Leistungsprogramm für Betriebe aller Größenordnungen - vom Handwerk über den Handel bis
hin zum industriellen Großunternehmen.
Mit der Produktpalette der drei Geschäftszweige Krane, Handling Technology und Antriebstechnik bietet das Unternehmen besondere Branchenlösungen für Fahraufgaben, die Lastenhandhabung
am Arbeitsplatz sowie den Materialfluss in Produktion und Lager. Der vierte Geschäftszweig widmet sich dem After Sales Business und sichert mit seiner kompletten Dienstleistungspalette
die wirtschaftliche Anwendung von Demag-Produkten und damit eine dauerhafte Kundenzufriedenheit. Das größte After-Sales-Service-Netz der Branche sichert österreichweit kundennahe Präsenz.
Mit einem Geschäftsvolumen von 667 Mio. Euro in 2002/2003 ist Demag Cranes & Components, Wetter an der Ruhr (BRD), Weltmarktführer mit einer gebündelten Gesamtkompetenz für
fördertechnische Komponenten, Krane und Hebezeuge. In den fünf deutschen Standorten sowie 20 Auslandsgesellschaften sind insgesamt 6.332 Mitarbeiter (Stand 30.09.2003) beschäftigt.
Die österreichische Tochtergesellschaft, mit Sitz in Salzburg, erzielte mit 135 Mitarbeitern im Geschäftsjahr 2002/2003 ein Geschäftsvolumen von ca. 27 Mio. Euro.
